(veine de) Anatomie l'on remarque dans chaque portion latérale du plexus choroïde un tronc de veine, dont les ramifications sont dispersées par toute l'étendue de ces deux portions. Ces deux troncs se rapprochent vers la glande pinéale, s'unissent derrière cette glande, et vont s'abaisser avec le torcular Herophili. On donne à ce tronc commun des deux veines le nom de veine de galien. Voyez TORCULAR, &c.
S. m. (Jardinage) c'est une espèce de choux qui se cultive en Angleterre, et surtout en Italie : on l'y mange avec la viande, et souvent en salade chaude. Quelques Jardiniers en France coupent les têtes des choux pommés sans en arracher les troncs, et ils font passer pour brocolis les petits rejetons qu'ils poussent. (K)